Drillinge mit Rosinenspinat

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Wir nehmen:

1/4 Paket Iglo Blattspinat,

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oder genauer: 1/2 Doppelknubbelriegel Blattspinat

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1/2 Paket Fixe Pfanne „Mexico“ von Iceline

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1/2 Paket BioBio Drillinge

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Rosinen nach belieben

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Das ganze erhitzen wir kräftig einige Minuten lang in geeigneten Gefässen, und würzen wie folgt:
Drillinge: etwas Salz und Koriander
Spinat: gemahlener Kreuzkümmel, Rosinen, etwas Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminze

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Auf einem schicken Teller macht das ganze auch etwas her…

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Für die Sossenliebhaber unter uns: in diesem Beispiel wurde lediglich ein Dressing aus Mayonnaise und Ketchup verwendet, eine leichte Rahmsosse dürfte aber ebenfalls passend sein.

Gib auch Du Deinen Senf dazu