Articles in the Kochen mit Markus Category
Kochen mit Markus »
Chefkoch ist bekannt. Jetzt auch das spezialisiertere Pastaweb.
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Bei den Instructrables war vor Ewigkeiten einmal dieses interessante Rezept. Die Amis probieren auch alles aus…
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Wir nehmen:
günstige Kabanossi, nach Möglichkeit ein wenig länger und dicker als die, die ich gefunden habe
Pizzafertigteig
französischen Senf
und zusätzlich nach Belieben Scheibletten
Wir öffnen den Pizzateig, drapieren ihn auf einem Backblech und schneiden hübsche Dreiecke aus
Anschliessend wickeln wir die Kabanossi um den Finger in den Teig
Für den Fall, dass wir unsere Gäste bescheissen wollen uns mit den Teigdreiecken verschätz haben, behelfen wir uns auf diese Weise
Gemäß dem Originalrezept kommt ursprünglich der komische Brei französische Senf auf dem Teig zum Einsatz
Die wie auch immer zusammengesetzten Pizza-Senf-Kabanossi-Dinger legen wir auf das vorsichtig auf das …
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So spontan entwickelt, dass es nicht einmal Photos gibt.
Man nehme ein Pinneken (2 cl) Killepitsch, gebe dieses in eine geeignetes, tiefes Nachtisch-Pöttchen, und fülle es nach Belieben mit Vannile-Fla auf.
Die Masse eine gute Weile umrühren, bis sie eine homogene Konsistenz hat.
Guten Appetit.
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Wir nehmen:
gekochte Nudeln, wie wir sie im Schrank so finden
scharfes Spaghetti-Gewürz “spezial”
Scharfe, indische Curry-Paste “hot”
Billige Röstzwiebeln
Irgendwelche Scheibletten, oder irgendein anderer überbackfähiger Käse
Auf den Nudeln…
…verteilen wir nacheinander sämtliche Zutaten
Schauen uns diesen Film nachmachenderweise 2x an (bei 800 Watt)
Holen das Tellerchen wieder raus aus der Mikrowelle…
…und rühren alles einmal durch – fertig!
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Wir nehmen:
Eine Packung Blätterteig
Ein Päckchen Kräuterschmierkäse
Speck nach Belieben, vermutlich alternativ auch mit Veggie-Hack o.ä. kombinierbar
Ein angebrochenes Packet Käse in Salzlake
Ein geöffnetes Tütchen geriebener Emmentaler
Den Blätterteig verteilen wir nach Bedarf auf einem Backblech
Da wir aber im Prinzip längliche Teilstücke benötigen, ist es vollkommen schnurzpiepegal, wie wir das ganze adäquat zurecht drapieren, hauptsache wir kriegen den Kräuterschmierkäse einigermassen verteilt.
Auf den klebrigen Schmierkäse befördern wir anschliessend vor allem den Speck, aber auch gerne die Alternativ-Käse.
Nun formen wir ansprechende kleine Päckchen, deren Ränder wir durch geschicktes Umklappen einigermassen abdichten, und legen der Optik halber …
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Wir nehmen:
1/4 Paket Iglo Blattspinat,
oder genauer: 1/2 Doppelknubbelriegel Blattspinat
1/2 Paket Fixe Pfanne “Mexico” von Iceline
1/2 Paket BioBio Drillinge
Rosinen nach belieben
Das ganze erhitzen wir kräftig einige Minuten lang in geeigneten Gefässen, und würzen wie folgt:
Drillinge: etwas Salz und Koriander
Spinat: gemahlener Kreuzkümmel, Rosinen, etwas Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminze
Auf einem schicken Teller macht das ganze auch etwas her…
Für die Sossenliebhaber unter uns: in diesem Beispiel wurde lediglich ein Dressing aus Mayonnaise und Ketchup verwendet, eine leichte Rahmsosse dürfte aber ebenfalls passend sein.
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Wir nehmen:
1 Doppelpack reis-fit 1-2-3-Reis Typ Basmati
1 Tütchen Bamboo Garden Fix-Sauce “Dal Masala” würzig
Um das Ganze möglichst zügig warm zu bekommen, drapieren wir den Inhalt des Tütchens entgegen der Anleitung in einem schicken Ikea-Pöttchen, und positionieren es gemeinsam mit den beiden Reis-Schälchen auf einem geeigneten Teller.
Vorsichtig schubsen wir den Teller samt diverser Pöttchen in eine geeignete Mikrowelle.
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Wie bereits auf der Bedienungsanleitung des Reises vermerkt, erhöhen wir die benötigte Gardauer ein wenig, explizit von 60 Sekunden auf 2,5 Minuten (bei 800 Watt)
Mit einer ausreichend schnellen Drehbewegung befördern wir die von …