Drillinge mit Rosinenspinat

Wir nehmen:

1/4 Paket Iglo Blattspinat,

oder genauer: 1/2 Doppelknubbelriegel Blattspinat

1/2 Paket Fixe Pfanne „Mexico“ von Iceline

1/2 Paket BioBio Drillinge

Rosinen nach belieben

Das ganze erhitzen wir kräftig einige Minuten lang in geeigneten Gefässen, und würzen wie folgt:
Drillinge: etwas Salz und Koriander
Spinat: gemahlener Kreuzkümmel, Rosinen, etwas Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminze

Auf einem schicken Teller macht das ganze auch etwas her…

Für die Sossenliebhaber unter uns: in diesem Beispiel wurde lediglich ein Dressing aus Mayonnaise und Ketchup verwendet, eine leichte Rahmsosse dürfte aber ebenfalls passend sein.